常用的熏蒸氣體共有三種，分別是溴甲烷、磷化氫和硫酰氟，這些氣體能夠有效殺滅細(xì)菌、病毒和昆蟲等有害物質(zhì)，常用做食物、木材、貨物、標(biāo)本等的熏蒸劑。它們的化學(xué)性質(zhì)和介紹分別如下：

溴甲烷(Methyl bromide) (MB)

分子式CH3Br。溴甲烷是一種無色、無味、非易燃熏蒸劑。氣體比重在0℃時(shí)為3.27，沸點(diǎn)3.6℃，微溶于水。它具有良好的穿透性能、擴(kuò)散迅速、一般植物能容忍、對(duì)昆蟲毒性高等特性，所以是植物檢疫較好的熏蒸劑。溴甲烷在較廣泛的溫度范圍內(nèi)有效，其橫向和向下擴(kuò)散迅速，向上擴(kuò)散緩慢。通常，溫度升高會(huì)增加熏蒸劑的效果。如處理溫度有明確規(guī)定，應(yīng)隨溫度的變化，調(diào)整熏蒸劑量或熏蒸時(shí)間。對(duì)植物而言，需要高濕度，處理時(shí)的濕度可以通過放置濕的泥炭蘚或木絲，或者使墻壁和地板增濕?；畹纳L(zhǎng)植物或幼嫩植物應(yīng)避免直接接觸空氣流。熏蒸種子時(shí)，不應(yīng)增加濕度。熏蒸前，應(yīng)該去掉容器的外包裝，用非滲透性材料制成的容器應(yīng)打開。打開頂部的非滲透或半滲透結(jié)構(gòu)的容器，處理后應(yīng)側(cè)放，以利通風(fēng)。牛皮紙和瓦楞紙板能被溴甲烷迅速滲透，不需要去掉和打開。玻璃紙、塑料膠片和上臘的、柏油層壓防水紙、某些道林紙不能被溴甲烷迅速滲透，制作嚴(yán)密的木箱也不能被迅速穿透。若是吸附性強(qiáng)的包裝材料，則有可能降低容器內(nèi)溴甲烷的濃度。
以溴甲烷為熏蒸劑，不應(yīng)使用鋁制儀器和設(shè)備，因?yàn)橐簯B(tài)溴甲烷與鋁會(huì)發(fā)生反應(yīng)而爆炸。溴甲烷的定量可以在特殊的玻璃量筒分配器中進(jìn)行，或用商業(yè)用的臺(tái)秤稱量。

由于熏蒸劑的蒸汽壓力大于外部大氣壓，密閉室內(nèi)的氣體會(huì)溢出。正常的擴(kuò)散也使氣體通過洞穴、裂縫或其他薄弱區(qū)域向外擴(kuò)散，這既降低熏蒸效果，也很危險(xiǎn)。溴甲烷在濃度不低于17ppm時(shí)，可被鹵化物檢漏器迅速測(cè)定。

溴甲烷處理植物后，至少不能在48小時(shí)內(nèi)將植物放在陽光下或強(qiáng)烈通風(fēng)場(chǎng)所。不應(yīng)弄濕植物葉子，但植物可能需灑水或用潮濕材料覆蓋，以防止植物萎蔫或損傷。

溴甲烷的實(shí)際濃度決定熏蒸處理的效果。除漏氣外，*初引起溴甲烷濃度降低的原因，是密閉室內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品或材料的吸附。吸附可能是表面吸附、物理吸附和化學(xué)吸附。吸附率不與時(shí)間一致，一般開始迅速，然后變得緩慢。某些農(nóng)產(chǎn)品可能達(dá)到部分飽和點(diǎn)，然后出現(xiàn)正常吸附率（曲線）。對(duì)溴甲烷有強(qiáng)烈吸附作用的農(nóng)副產(chǎn)品，應(yīng)特注意測(cè)定熏蒸時(shí)溴甲烷的實(shí)際濃度，以保證達(dá)到要求的*低濃度。像常見的地毯背襯、芳香調(diào)料、馬鈴薯淀粉、木炭、櫻桃李、橡膠（天然的或縐橡膠）、桂皮、阿月渾子堅(jiān)果、蛭石、可可墊料、塑料廢料、木制品（半成品）、硬紙板（絕緣纖維板）、羊毛（原毛、紡毛除外）等物品，均對(duì)溴甲烷有強(qiáng)烈的吸附作用。

溴甲烷熏蒸處理，可能影響鮮果和蔬菜的貯藏期限及植物和種子的生活力。供人和動(dòng)物食用的農(nóng)產(chǎn)品會(huì)有化學(xué)殘留。

溴甲烷對(duì)人和動(dòng)物有毒。由于溴甲烷沒有*告氣味，因此人和動(dòng)物容易暴露在有害的濃度中。應(yīng)避免皮膚接觸液體溴甲烷，否則會(huì)引起嚴(yán)重水泡。液體溴甲烷還可通過人體皮膚被吸收。衣服和鞋襪濺污溴甲烷后應(yīng)盡快脫去，接觸溴甲烷部位應(yīng)用水徹底沖洗。實(shí)施溴甲烷熏蒸時(shí)，嚴(yán)格禁止單獨(dú)操作，應(yīng)兩人或更多人共同作業(yè)（所有的熏蒸劑都如此）。

磷化氫(Phosphine)

分子式PH3。磷化氫是一種無色氣體，沸點(diǎn)87.4℃，微溶于水，氣體比重1.214，對(duì)某些金屬有化學(xué)反應(yīng)，能腐蝕銅、銅合金、黃銅、金和銀，因而磷化氫能損壞電子及電器設(shè)備、房屋設(shè)備及某些復(fù)寫紙和未經(jīng)沖洗的照相膠片。磷化氫的燃燒極限在空氣中為1.7%。它不會(huì)與被處理農(nóng)產(chǎn)品發(fā)生不可逆化學(xué)反應(yīng)。對(duì)推薦使用磷化氫處理的農(nóng)產(chǎn)品，不會(huì)產(chǎn)生不正常氣味或變質(zhì)。正常情況下，磷化氫具有一種大蒜或碳化鈣氣味，但在某些條件下可以不產(chǎn)生氣味。

磷化氫常用于防治動(dòng)植物產(chǎn)品和其他貯藏品上的昆蟲，很少報(bào)道有關(guān)使用磷化氫防治有生命植物、水果及蔬菜上的害蟲。對(duì)大多數(shù)害蟲，長(zhǎng)時(shí)間暴露于磷化氫低濃度下比短期暴露于高濃度下更為有效，這也不會(huì)影響大多數(shù)種子的萌發(fā)。

常用檢測(cè)管測(cè)定磷化氫濃度，不能使用鹵化物檢測(cè)儀或其他火焰指示器測(cè)定，不能用熱導(dǎo)分析儀測(cè)定。磷化氫防治害蟲效果隨昆蟲種類不同而變化，某些昆蟲如皮蠹屬(Trogoderma)和象蟲屬(Sitophilus)被認(rèn)為對(duì)磷化氫具有高的耐受性，螨類的某些種或在某一生活期對(duì)普通劑量磷化氫具有耐藥力。

磷化氫帳幕熏蒸基本類似溴甲烷熏蒸，但也有某些不同：不必要進(jìn)行強(qiáng)制性環(huán)流；使用熏蒸劑時(shí)應(yīng)戴上保護(hù)性手套，如手術(shù)用手套；規(guī)定數(shù)量的片劑、丸劑、藥袋等，應(yīng)放在淺盤或紙片上并推入帳幕下，或者在布置帳幕時(shí)均勻地分布于貨物中；注意貨物與貨物之間不要相互接觸；為方便起見，可延長(zhǎng)熏蒸期；磷化氫對(duì)聚乙烯有滲透作用，一般使用厚0.15~0.21mm的高密度聚乙烯薄膜作熏蒸帳幕；拆除帳篷和檢測(cè)磷化氫殘留時(shí)應(yīng)戴防毒面具。

磷化氫氣體是由磷化鋁制劑與大氣中的水蒸氣經(jīng)水解作用形成的。磷化鋁制劑中的氨基甲酸酯首先分解，形成二氧化碳和氨這兩種保護(hù)氣體。磷化鋁與空氣中水分發(fā)生反應(yīng)，放出磷化氫氣體。二氧化碳和氨保護(hù)氣體稀釋放出的磷化氫，釋放二氧化碳、氨和磷化氫氣體時(shí)，片劑體積膨脹，外表由亮灰綠色變?yōu)榘咨?終剩下約比*初體積大５倍的灰白色小灰堆，小灰堆主要成分是氫氧化鋁，可能含有微量的磷化鋁，熏蒸后必須予以清除。一般認(rèn)為糧倉或其他貨倉處理后，殘留在糧食中的微量磷化鋁與其他糧食滲混，是無害的。

集中收集磷化氫熏蒸后的殘灰，放入干桶或干燥容器里并移到露天下，然后移入6~16升（2~4加侖）、裝有一半水和120ml（半杯）洗衣粉的容器里，徹底攪動(dòng)。殘灰形成某種氣體，引起水沸騰，當(dāng)沸騰停止、殘留物下沉底部時(shí)，可以把它倒入排水溝或屋外，這種混合物不再有毒，決不能把殘灰直接倒入廁所。殘灰處理過程中應(yīng)佩帶防毒面具。 

硫酰氟(Sulphuryl flouride) (SF)

分子式SO2F2。硫酰氟是一種無色、無味的壓縮氣體，沸點(diǎn)55.2℃，不燃，不爆，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，具有高的蒸氣壓力，在空氣中的比重為2.88。硫酰氟對(duì)昆蟲除卵外的所有蟲態(tài)都是劇毒的，但對(duì)許多昆蟲的卵即使是在高濃度下也都具有耐力。硫酰氟對(duì)金屬、塑料、紙張、皮革、布料、照相器材和其他許多材料均無腐蝕反應(yīng)，被農(nóng)產(chǎn)品的吸收較溴甲烷小，而且能迅速地解除吸收。硫酰氟的揮發(fā)無需輔助熱源，但對(duì)植物是有毒的，不適用于有生命植物、水果或蔬菜的熏蒸。硫酰氟對(duì)大多數(shù)種子的萌發(fā)基本沒有影響。在21℃以下，硫酰氟的效力迅速下降。

通常，硫酰氟的帳篷熏蒸操作規(guī)程同溴甲烷。硫酰氟熏蒸可以在土壤（除松散的沙子外）上進(jìn)行，但土壤應(yīng)充分弄濕，甚至濕潤(rùn)范圍超出封閉的四周。為了保證熏蒸劑在整個(gè)密閉范圍內(nèi)的完全分布，需要良好的空氣環(huán)流。整個(gè)熏蒸期應(yīng)監(jiān)測(cè)熏蒸劑的濃度，以確保不發(fā)生泄漏層。不要用計(jì)量分藥器計(jì)量硫酰氟，因?yàn)榱蝓７懈叩恼魵鈮毫?，用?jì)量分藥器計(jì)量是不安全的。計(jì)量硫酰氟，可用商用臺(tái)秤計(jì)量盛藥鋼瓶的重量減少來計(jì)算。某些熱導(dǎo)分析儀可檢測(cè)硫酰氟的有效濃度。新鮮干燥劑必須與熱導(dǎo)分析儀一起使用，同時(shí)不得用含蘇打石棉的濾器吸收硫酰氟氣體中的水分。

目前，尚沒有硫酰氟中毒的解毒劑。應(yīng)用硫酰氟熏蒸殺蟲，必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。硫酰氟不能用來處理食品和食品原料。